11月9日一大早，张振福草草吃了点早餐，便来到食用菌大棚，查看栗蘑长势。看着大棚里一簇簇硕大鲜嫩的栗蘑，嗅着栗蘑散发的清香，张振福笑容满面。
今年38岁的张振福是唐山市迁西县东莲花院镇黄岩村人。2018年，他从广东回到唐山，做起了食用菌农民专业合作社，开始了“二次创业”。都说创业艰难，张振福却乐此不疲。他不仅要成功完成自己的“二次创业”，通过先进的技术和完善的运营流程实现合作社增效，更要让乡亲们一起增收。
从灯具厂老板到返乡创业人
2001年，中专毕业的张振福有了创业的念头。他和同乡好友不谋而合，开启了南下之路。从唐山到广东，4年的打拼，张振福小有成就，灯具厂越做越大，还在全国很多地方设立了办事处。
一次偶然的机会，张振福去湖北随州的朋友家玩。他发现那里的留守老人都会承包一两个香菇大棚，老人们聚在一起也是一边干活一边唠家常。张振福了解到，通过种植香菇，老两口一年的收入有将近10万元。回到家乡，他看的却是另一番景象。冬日里，老人们三五成群地在墙根处晒太阳，妇女们聚在一起闲聊。他们不仅生活窘困，更是无事可做，无业可依。
“虽然我在广东扎根了，但是看到家乡的人们生活不富裕，还无业可依，心里很不是滋味。”张振福想着，一定要为乡亲们出一份力，做一点事。
回广州后，“回乡创业”的想法一直在张振福心里盘旋，可是回乡能做什么？能不能发展不一样的产业？张振福并不确定。经过市场调研，他了解到家乡独特的地理位置、气候特点和生态环境适宜发展香菇、栗蘑等食用菌产业，于是他决定投资兴办迁西县人从众食用菌农民专业合作社。
“其实一开始并没有想做多大，就是希望能出一份力。”回忆那段时间，张振福说那也是一种尝试，灯具厂已经稳定，如果能在家乡开辟一个新的事业，无论是对自己，还是对乡亲们，都是一件好事。
在不断试错中再次创业
决定在家乡发展食用菌产业后，张振福并没有马上投入生产。他四处奔波学习，接受技能培训，采集最新数据，研究最新生产技术。
“想要在行业内站稳脚跟，就要做不一样的食用菌生产流水线，不能抱着急于求成的心态来做。”张振福先后建了4个大棚进行试种，并引进市场上最先进的生产设备。很快，他便发现这种生产方式与自己的经营模式并不适配。
“我想做一条既能降低成本又能提高产量的生产线。”张振福说，当时市面上的生产线是两极化的，低端的生产线成本低，产量也低，而高端的生产线产量高了，成本也随之上涨。张振福没有犹豫，他决定放弃原有的设备和菌种，重新尝试最合适的生产线。
功夫不负有心人。通过两年多的摸索尝试，2020年1月，迁西县人从众食用菌农民专业合作社成立，食用菌正式投入大规模生产。如今，合作社采用的是集菌种驯化、菌棒生产、无菌接种、鲜菇栽培、设备研发销售于一体的现代新型生产模式。
做能让更多人致富的带头人
时至今日，张振福的灯具厂老板身份已经没有多少人知道了，“致富带头人”的标签让他很是兴奋，“食用菌很畅销，很多商家都会提前来预定，根本不愁销路。真没想到食用菌项目前景这么好，现在合作社在全国已经排到了前十”。
让乡亲们能够在家门口就业务工，是张振福返乡创业的初衷。通过简化工艺流程，不断降低从业人员技术门槛，对村民进行技术培训，提供资金扶持，鼓励村民自主承包菌棚，实现自主经营，如今张振福的合作社已解决600余人的就业问题。让周边村民得到实惠的同时，合作社的经济效益也明显提高，张振福又看到了不一样的机会。
“未来我要继续扩大食用菌种植规模，开发研制香菇多糖、栗蘑多糖、香菇脆及其高附值产品。”张振福希望合作社能为更多人提供就业机会，拓宽增收渠道，助力乡村振兴。
要实现这个愿望，张振福的创业之路还有很长，但他坚信，未来并不遥远。 （燕赵都市报纵览新闻记者杨佳薇 何晨曦）
